巨大的需求市場是最佳的入市時機——讓山西小米滋養更多的人



9月的山西,秋高氣爽。來自國內大型糧食集團、電商、連鎖超市雜糧經銷、糧食加工等領域的60餘名企業代表,兵分兩路,前往山西南北兩端進行為期4天的山西雜糧考察。4天裡,本報記者一路跟隨,親歷田間地頭、車間展廳,采訪瞭多位糧企代表,希望借用他們的視野、智慧,為山西雜糧尤其是山西小米搖旗吶喊,建言獻策,促使其滋養更多的人。

品質好、營養高、無污染山西小米值得稱贊

9月13日,和順縣農委種植技術站站長石明軒一大早便站在田壟裡,等候考察團的到來。地裡,500畝張雜谷13號隨風搖曳,沉甸甸的谷子穗大粒飽,長勢喜人。10時許,“中國糧企山西行”的代表們來瞭,石明軒還來不及致歡迎詞,代表們已經情不自禁地奔向谷子地,手捧谷穗,拿出相機、手機一陣狂拍。台中產後月子中心
其實,這樣的場景,在這4天裡,在山西南北兩端,每天都在上演。各位糧食大咖一路走一路看,見證瞭山西雜糧的高營養、無公害,尤其是山西小米,大傢紛紛豎起瞭大拇指。從天下谷的三色米(黑微米、黃小米、綠微米),到襄谷農齋的富硒米,從魯村富含葉酸的雙胞胎小米,再到馳名中外的貢品沁州黃,可謂目不暇接。
江西吉安市吉州區糧食收儲公司劉成龍書記是第一次來山西,他表示,山西小米品質好、有營養,不僅色澤鮮艷、罕見,而且包裝也很別致講究。他原本隻是來考察一下,但看過山西小米的生產種植後,頓時興趣大增,當下便與山西五福農產品開發有限公司簽訂瞭合作意向。
來自新疆地區的西琳鳥農業科技開發有限公司日前剛剛落戶榆社。董事長劉琪瑛告訴記者,他利用3年時間從北到南,考察瞭全國所有的小米生產基地,用同樣的水同樣的鍋與火候熬制小米粥,又通過大氣檢測、土壤檢測、營養檢測等一系列檢測,最後才選定山西作為基地。他認為,山西小米口感好、營養價值高,熬制的小米粥入口綿綿的,還能聞到米香,看到米油。台中產後照護介紹
“山西小米之所以如此好,主要與山西的土壤、氣候有關。”專門研究山西雜糧的山西大學王常青教授說,山西小米品質好,富含多酚類物質、類胡蘿卜素、葉黃素、黃酮類物質等,也就是黃色素高。按照專業說法,黃色素高則具有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。
事實的確如此。山西小米種植面積2016年已達324萬畝,總產達55萬噸,連續3年居全國第一。現有的名優特品種中,長治“沁州黃”、廣靈“東方亮”、陽曲“朱砂紅”、陽城“老谷米”、臨縣“谷上谷”等小米品牌傢喻戶曉。同時,小米鍋巴、小米醋、小米酒、小米掛面、小米米粉等深加工食品越來越多地進入市場。

規模小、研發少、渠道窄山西小米需要升級

小米,由谷子脫粒而成,是中國最傳統、最古老、最原始、最健康、最簡便的一種營養健康食品,曾是北方地區最主要的糧食作物。而現在,小米卻跌出瞭主糧方陣,被歸入“小雜糧”行列。
記者翻閱資料獲悉,小米地位的下跌是從上世紀70年代開始的。1970年,小麥、玉米的單產還隻是谷子的0.81倍和1.48倍。隨著大宗作物機械化迅速崛起,良種的研發和推廣力度也空前提高,使得小麥和玉米的單產大幅提升。到瞭2010年,已經分別達到谷子的2.44倍和2.8倍。
“谷子在種植方面最大的劣勢是費工費時,機械化難度較大,在人工成本日益提高的當下,是阻礙小米產業發展的最大短板。由此造成瞭山西小米規模小、運力差、銷售渠道狹窄的弊端。”江蘇恒益糧油公司總經理殷海濤直言不諱,不過,近幾年,隨著消費升級和對主食多樣化、保健性需求的提升,雜糧市場越來越受到市場的關註,小米也日漸呈現異軍突起的態勢。所以,行業整體對未來發展態度樂觀。
浙江省衢州市鮮仙米業有限公司主要從事雜糧配置的混合米加工。總經理陳雪皮對這次山西行感到很驚喜,尤其是富含花青素的山西黑微米,這與他研發的“黑美人”混合米系列產品不謀而合,他準備把黑微米“端到”浙江市民的餐桌上。但是他認為,目前的黑微米產量太低,在本地就銷售完瞭,甚至都不能滿足一個大經銷商的銷量。
曹昊是浙江省衢州市糧食批發交易市場總經理助理,他認為,山西小米在種植、轉化、深加工等產業鏈的延伸方面做得非常不錯,很多企業在質量把控、品種保護、原產地著作的產權保護,包括產業化水平、企業文化等方面,都走在瞭全國前列。但是,他認為大部分的小米生產加工行業,還未出現有足夠市場影響力和品牌知名度的龍頭企業,而且,多數生產商可能尚未意識到在流通方面的變更或者創新,更多的是在生產領域的變更。

搞研發、樹品牌、拓銷路山西好米該有好價

谷子抗旱耐瘠薄、生育期短,這意味著相對其他作物,可以大量節省灌溉用水,其根系還有保蓄水源、防風固沙的作用;耐瘠薄則意味著可以少施化肥,也符合市場對“綠色食品”的需求;生育期短則意味著可以和豆類、油料作物等間作、套作,提升土地利用效率。
如此好的農作物,該如何提高種植,拓展市場,打開銷路?
曹昊建議,山西小米要想做大,不僅要請進來,還要走出去。這就需要產銷銜接、產品宣傳、銷售模式上有所創新。比如說開創適合待銷售地區的產品,以需求來引導生產。可以加大和渠道商利益捆綁的緊密度,讓渠道商幫著產區去推廣、銷售。政府部門要帶領企業走出去,開展一系列不同層面的產銷對接宣傳工作,包括政府之間、企業之間、線上線下之間,要從高到低整體策劃、營銷,逐步推廣,然後根據不同地區的消費特點有針對性地開發產品,滿足日漸提升的消費需求。
劉琪瑛則認為,山西小米雖然已經名聲在外,但是市場上很難鑒別是否為真正的山西小米。這就需要給山西小米量身定制身份證,用可以看得見的包裝、研發、營養配比等身份化,樹立山西小米品牌,走高端市場,讓山西好米賣出好價。
武漢市金雷豐盛經貿公司總經理閔維傑建議,山西小米規模小、運力低,可以采用貨櫃的形式,組裝運輸,這樣有利於渠道商采購、銷售。



省糧食局副巡視員武京運表示,省政府已發佈《“山西小米”品牌建設實施方案》,提出通過加強“山西小米”標準化生產、產業化經營、精深化加工、全程化監管,打造“綠色、營養、保健、好吃”的優質山西小米,力爭到2020年,將“山西小米”品牌建設成為全國著名區域公共品牌,推動“山西小米”由“好米”變“名米”,把“名米”賣“好價”。糧食系統也已經和中央糧科院、山西農科院以及山西大學等加強合作,研發功能食品,努力使“山西小米”打得更響,走得更遠。

本報記者 任志霞



(原標題:巨大的需求市場台中坐月子中心價格是最佳的入市時機——讓山西小米滋養更多的人)



本文台中月子中心評鑑來源:山西新聞網-山西日報

責任編輯:王曉易_NE0011台中產後護理機構

台灣電動床工廠 電動床

台灣電動床工廠 電動床

AUGI SPORTS|重機車靴|重機車靴推薦|重機專用車靴|重機防摔鞋|重機防摔鞋推薦|重機防摔鞋

AUGI SPORTS|augisports|racing boots|urban boots|motorcycle boots

文章標籤
創作者介紹

只願意相信人

dm8cfo9nk 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()